白酒是一項生意。強品牌心智屬性、擁有高毛利率、現金流極 佳，又因為中國現代商業文明的發達和白酒所代表的文化符號，孕育了巨大的消費需求，同時阻攔了新進者和替代品，白酒品類才得以隨著經濟發展和人均收入的提高而實現消費升級。

　　在中國的白酒江湖中，作為西北龍頭的青青稞酒在白酒“黃金十年”雖走過彎路，也面臨過成長性困境，但值得注意的是，整個公司并沒有出現那種衰敗感：青青稞酒在青、甘核心區域仍然有強勢的市場表現，其升級版的新產品國之德G6也獲得了消費者的好評，正通過結構升級，不斷積累競爭優勢。

　　2021年是青青稞酒上市的10周年�！笆�年復興漸入佳境，勁風揚帆再啟航“回顧十年，追求確定性機會和“穩健“式增長似乎是青青稞酒的執著與堅守;而從2020年發布的5年戰略規劃中，也看到了公司“大有可為”的自信與強勢勁頭。

　　如何通過結構性升級來滿足不斷擴大和變化的消費需求、如何進一步構建規模化優勢，利潤不斷增長將是區域性龍頭青青稞酒未來長期戰略的核心。作為新時期的名酒企業-青青稞酒正在長期高質量發展的大道上勇往向前。

　　獨特的歷史文化基因

　　中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，中國也是世界上較早釀酒的國家之一。關于“酒”的起源說法繁多，諸多細節難以考究，但它經歷千年的歲月，早已深深的融于文明，慢慢的演變為人們情感交流不可替代的特殊載體，成為了一種文化的符號。

　　現代意義上的“白酒”可能出現在元明時期。而天佑德青稞酒的釀造歷史，可以追溯到明洪武年間，地處西北地區的天佑德酒坊，創立于1373年。在之后的近650年間，互助土族人民不斷改進釀酒工藝，歷經歲月沉淀，逐步形成實力雄厚的天佑德、永慶和、世義德、文玉合、永勝和、義興成等老牌釀酒作坊。

　　建國后，各地政府組織白酒生產資料整合，推動公私合營和國有化，各地陸續形成了當地相對統一的局面。1952年，互助縣在天佑德酒坊原址基礎上整合八大作坊組建國營互助青稞酒廠，逐步改制為今天的天佑德青稞酒。

　　正是名酒們身上充滿時間價值的“血統和基因”，不斷傳承下來，為其在之后的七十多年的大發展埋下了根基。在新中國成立后的半個世紀里，天佑德青稞酒猶如一個重生的嬰兒慢慢成長為一位少年，整個白酒行業向前發展的底層邏輯逐漸出現并得到強化，各地名酒企業百花齊放的局面開始呈現，基于血統和價位的產業格局初步形成。

　　悠久的釀造歷史、天然且營養有機的青稞原料、青藏高原特有的地理環境、獨特的釀造工藝、嚴格的質量控制，形成青稞酒有別于普通白酒的獨特性，也造就了天佑德青稞酒上乘的品質，建立一定知 名度的天佑德青稞酒在西北區域展露頭角。

　　黃金十年，迎“上市”

　　2000年以后，中國加入世貿組織、重工業化推進、國企深化改革等促進了國內經濟的強勢增長，白酒行業也開啟了量價齊升擴容發展的黃金十年(2003-2012年)，寬裕的流動性和活躍的政商務活動刺激了高端白酒的需求，茅臺、五糧液穩坐泰山和其他酒企百花怒放的格局形成。

　　這個階段，天佑德青稞酒由青澀的少年逐漸長成充滿活力的青年。2005年公司完成了改制，順勢完成了管理和營銷層面的改革，之后大力調整產品結構，實施多品牌的產品戰略，相繼開發出“八大作坊”、“天佑德”等中高端產品系列，將公司的市場定位向中高端轉變，截止2010年底，中檔青稞酒的收入占比已經上升至 53%，成為主要的利潤貢獻來源。

　　2011年，高原清香名品，青青稞酒正式登陸資本市場，依靠上市融資后更加雄厚的資金實力， 正式步入產品結構和市場布局升級階段。 比如，借助深度分銷策略實現有限區域的深度占領，戰略性重視終端掌控和線下渠道投入，利用已有地理優勢，在臨近的甘肅、西藏等區域取得突破，并重點布局西北市場。

　　2012-2014年，政務消費受到政策打擊，加上宏觀經濟階段性疲軟，青青稞酒經歷了和整個白酒市場相似的“至暗時刻。為增進公司業績，開始嘗試實施多品類多元化發展并收獲良好效果，展現了業績的韌性與彈性。

　　“改革”和“復興”的十年征途

　　青青稞酒上市之后，白酒行業也迎來了結構性繁榮的新周期。

　　2013年開始的“三公”消費限制，導致了白酒行業深度調整，特別是2015年之后，人均GDP逐步向10000美元靠攏，財富效應愈發明顯，消費者對于品牌和品質的訴求日益增加。

　　這些新的變化，要求酒企在消費者溝通、品牌營銷、渠道模式、內部機制和管理等更加進取。行業的發展由總量擴張轉向結構性增長，市場向優質品牌、優質產能、優質產區呈加速集中的趨勢，導致了高端白酒茅臺、五糧液、1573大概“721”的競爭格局。

　　好在次高端白酒格局尚未固化，區域龍頭發展路徑與高端不同，不是依靠漲價，而要通過結構升級，這將是區域龍頭實現高速增長的過程，也是利潤呈幾何級增長的。

　　2016年之后家庭消費的崛起成為了白酒高端化主要的市場基礎。作為青海省首屈一指的本土酒企，也是青稞酒品類的領軍，2019年開始，天佑德青稞酒一改保守策略，率先應對市場變化做出調整，并發布針對次高端的全新產品國之德G6，占位500元價格帶。

　　值得一提的是，中高端產品國之德推行配額制，自上市以來，銷售狀況逐漸向好，聚焦青甘核心市場，成為許多商務宴請場合的主打品牌。目前，國之德G6已經在青海省內站穩了次高端價格帶，同時也成為引 領天佑德青稞酒品牌價值升級的主要力量。

　　根據此前發布的2021年半年報顯示，青青稞酒今年上半年實現營業收入5.79億元，同比增長63.61%;凈利潤0.75億元，同比增長314.49%;而在第三季度中，青青稞酒實現營業收入2.54億元，同比提升32.05%;凈利潤1015.39萬元，同比提升134.72%。青青稞酒一轉2020年的頹勢，連續三個季度實現盈利并且充沛健康的現金流，也為青青稞酒提供了強勁發展的動能。

　　未來成長性不可小覷

　　從次高端明顯擴容來看，白酒的長期價格空間和消費體量依然值得期待，而佑德青稞酒泛全國化之路才剛剛開始。

　　此前，2020年公司發布了5年戰略規劃，即未來5年成為中國西部地區極具影響力的白酒品牌，成為上市酒企中極具特色和差異化優勢的白酒企業，將青稞酒打造成為“中國白酒新品類”。

　　在具體規劃落實方面，持續優化產品結構，確定戰略核心產品，聚焦“大國品牌”IP，圍繞國之德G6、第三代出口型等次高端產品進行內容創作和宣傳，塑造品牌價值，提升產品形象。

　　渠道建設上，堅定不移推動國之德G6產品配額制模式，充分調節市場供需平衡，并保護產品價格穩定，從而樹立產品高端形象，推動產品走向全國。

　　消費者培育上，建立核心消費者培育體系，通過升級品鑒會執行流程、創新體驗沉浸式回廠游體驗、強化酒店渠道核心消費者培育，實現核心消費者培育升級。

　　百尺竿頭更進一步。上市10年的青青稞酒乘著新時代發展的浪潮仍然保持著無限的創造力，懷揣家國情懷和夢想，正蓄勢待發，聚焦白酒主業發展，在區域市場、核心產品的探索和渠道整合效率將明顯提升，同時依托其差異化的品牌資產和更加精進的管理覬覦更多的市場份額，開啟下一個新十年爆發。（文章來源：中國日報）

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